Kementerian Pelajaran Malaysia
Utama
Sejarah
Maklumat Am
Pentadbiran
Kurikulum
Hal-Ehwal Murid
Kokurikulum
Diari

 

 

RESIPI:

KETAM MASAK PEDAS

oleh



Faridah bt Mohamed Salleh

   


BAHAN-BAHAN

  • Ketam
  • Cabai kering – dikisar halus
  • Bawang besar – potong bulat
  • Halia – dihiris
  • Bawang putih – dihiris
  • 3 batang serai – diketuk
  • Sedikit kelapa – ambil santan pekat
  • Air asam jawa

CARA-CARA

  1. Tumis bahan-bahan yang dihiris.
  2. Apabila kuning, masukkan cabai, serai dan kacau sampai pecah minyak.
  3. Masukkan santan dan air asam jawa dan ketam.
  4. Masak hingga mendidih atau pecah minyak (sebaiknya kuahnya bersalut dengan ketam).
  • Kelapa boleh diperah bersama asam jawa
  • Asam jawa elok dilebihkan supaya rasa masam kerana ketam manis dan lemak.
   


Atas

 


 

>
Siapa Dato' Wan Ahmad Rasdi?
Laman Guru
Daftar Bekas Pelajar (Alumni)
Pautan Pilihan
Ruangan Sembang
Buku Pelawat
Galeri Gambar
Berita Terkini


KOLEKSI RESIPI

 

SMK DATO' WAN AHMAD RASDI, 34850 CHANGKAT JERING. site statistics